女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。136回目は、ecocoメンバーの伊藤有紀さん。今回はオーガニックな原材料やパッケージ等にこだわっているエコなお菓子をご紹介します。
次世代型フェイス&ボディクリームエコな手土産・お取り寄せお菓子
【最近やってるエコなこと】vol.136
新たな出会いが多い春。お世話になったあのかたへ、これからお世話になるあのかたへ、手土産や贈り物をすることも多いのではないでしょうか。そんな時におすすめの「オーガニック」や「ヴィーガン」、「地産地消」といった環境にもカラダにも優しく、センスのいい手土産にぴったりなお菓子を、伊藤さんに教えてもらいました。
hotel the progress（ホテルズプログレス）
プティ インディゴペタル 65g入り￥3,450
インディゴペタル 120g入り￥4,450
伊藤さん オーガニックスイーツで有名なショウダイビオナチュールがプロデュースしているブランドです。三越で買い物をしている時に見つけました。三河木綿の藍染しぼりをモチーフにした、花びらを集めたようなオーガニックチョコレート。味はブラッドオレンジ、ラベンダー、塩、ミント、レモン、甘夏の6種類6色。花びらのチョコレートを食べると、柑橘系のほのかな香りと甘いチョコの香りが混ざって美味しいです。暖かくなってきたこの時期に食べたいチョコレート。
オーガニック、ヴィーガン、グルテンフリーにこだわった原料を使用しているため、安心安全です。チョコレートの色は合成着色料を使わず(藍色はスピルリナ)素材から生まれた色味なので、体にも見た目にも優しい色合いと風味の調和が最高。また、hotel the progress、ショウダイビオナチュールは、フェアトレード、国際基準に基づいたカカオ豆とコーヒー豆の取引の推奨をしていたり、自然の摂理に沿ったフードフィロソフィの推進をしています。
GOOD FOR LIFE（グッドフォーライフ）
ありがとうボールクッキーBOX ￥4,800
伊藤さん 大人気のサクッほろっとしたスノーボールを詰め合わせ。ギフトBOX限定のチョコチップとプレーン、フランボワーズ、抹茶の4種類。
右下 オートミールクッキー チョコ＆ココナッツ ￥480
右上 ペッパー＆カシューナッツ ￥480
左下 下米粉のひとくち黒ごまクッキー ￥500
左上 ありがとうボールクッキー 抹茶 ￥430、フランボワーズ ￥450
伊藤さん オートミールクッキー チョコ＆ココナッツは1袋で食べ応えがあるクッキーです。フェアトレードのダークチョコレートを使用し、ココナッツの甘さとマッチしています。ペッパー＆カシューナッツは、カシューナッツの甘さとブラックペッパーがクセになる1枚で、おつまみにもおすすめです。有機黒ごまを使ったクッキーは、黒ごまの香ばしさが口の中で広がり、ひと口サイズなので小腹が空いた時や仕事中の一息にぴったり。
ごほうびマフィンセット ￥4,800 （クール便でのお届け）
メープルナッツ、能登の塩＆白ごま、ビターチョコチップ、レモン（広島県産自然栽培レモン使用）、まっちゃ＆自家製あんこ 各2個ずつ
伊藤さん もちもち生地に、食感が色々楽しめるギルトフリーのマフィンです。
GOOD FOR LIFEは、友人からの紹介で知りました。植物由来（プラントベース）やスペルト小麦を使用する事で、一般的な小麦粉よりも消化のしやすさやアレルギーの発症しづらさにもこだわりがあり、子どもも大人も、みんなが安心して食べることができます。
「GOOD FOR LIFE」は再生可能な包装紙を使用するよう心がけており、ギフトボックスはリサイクル可能なようにファイルボックスとしても使用可能だそうです。素材選びや製造において、環境への配慮を大切に「天然由来」かつ、地元石川県の米粉と能登の塩を使うなど「地産地消」にこだわっています。オーガニック・無添加・白砂糖不使用で、玉子も乳製品不使用（ヴィーガン）です。
ときつ養蜂園
ハニーグラノーラギフトセット（イチゴ＆カカオ） ¥2,000
伊藤さん イチゴとカカオの２種類が入ったグラノーラ。イチゴは、グルテンフリーグラノーラにFFCテクノロジーを活用して生産された山口産のドライイチゴ入り。カカオのほうは、グルテンフリーグラノーラに有機カカオパウダーを使用し、アクセントに有機カカオニブが贅沢に入っています。
農薬・化学薬剤を使用しないケミカルフリー養蜂でとれたはちみつをふんだんに使用できるのは、ときつ養蜂園ならでは。そのときつ養蜂園のはちみつと米粉を使ったオーガニックグラノーラは、甘すぎず胃もたれしにくいのでつい口へ運んでしまう。原材料に保存料や防腐剤などを使用しない無添加スイーツです。
添加物不使用・グルテンフリー・シュガーフリー・トランスファットフリー・ 高波動のFFCテクノロジー活性水使用と、こだわりの詰まったグラノーラなので、贈り物にも喜ばれます。
wellty（ウェルティ）
伊藤さん カカオ豆の焙煎を必要最低限にし、加熱に弱い栄養素も残したローチョコレート。カカオ豆本来のビタミン、ミネラルなどの栄養素や酵素が豊富に含まれた栄養価の高いチョコレートです。エシカルの輪を広げ、思いやり溢れる友達が作っています。
uruoi ーはちみつー
uruoi ーはちみつー ￥2,592
伊藤さん 先ほどご紹介した「ときつ養蜂園」のはちみつを使用しています。フリーズドライ製法のラズベリーをトッピング。高い温度の熱を加えずに作るため、熱に弱い栄養素や酵素もしっかり摂れます。
totonoi ー竹ー
totonoi ー竹ー ￥2,592
伊藤さん 動物性不使用。静岡県産淡竹（はちく）を加工して作られた淡竹屋の竹の粉入り。竹の活用は、放置竹林を資源に変え循環して日本の里山の課題解決につながります。佐賀県鹿島みかん村（佐藤農場）の有機ドライみかんを使用し、皮まで安心して食べられます。
kiso ーヘンププロテインー
kiso ーヘンププロテインー ￥2,592
伊藤さん オーガニックの麻の実のみからつくられたプロテイン入り。化学処理をせずヘンプオイルを絞ったとてもシンプルな加工方法。タンパク質だけでなく、不足しがちな必須脂肪酸のオメガ3や鉄、亜鉛などのミネラルも補い、ローストせず「発芽」で酵素を活性化した最先端な発芽ナッツをトッピングしています。
フェアトレードのエクアドル産カカオ豆PACARI（USDAのORGANI）、ヨーロッパのBIO認証取得のオーガニックやバイオダイナミック農法（※）の認証、フェアトレードのペルー産カカオ豆クリオロ種（有機JAS認証取得）を使用しています。チョコレート１枚につき15円を環境保護、ガーナのカカオ生産地の児童労働撤廃、動物福祉（アニマルウェルフェア）に取り組む団体に寄付しているそうです。梱包もプラスチックフリーにこだわっています。
大切な人への贈り物に
いかがでしたか。どれもとても美味しそうなお菓子ですが、作る過程や原材料、パッケージなどにも環境に配慮した取り組みを行っている商品ばかり。自分が食べるものはもちろんのこと、大切な家族や友人などに開発ストーリーやこだわりを伝えながら贈ると喜ばれるのでは。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
※ バイオダイナミック農法とは有機農法の一種で、太陽の動き、月の満ち欠けや、天体、地球と植物のリズムに合わせて作物を栽培する農法。
すべて税込み価格
＜紹介してくれた人＞
伊藤有紀
看護師/ライター
20代に2度無月経になり、栄養バランスを整えホルモンバランスを改善。自分のカラダを知り、整えることが大切だと気づき、食や妊娠する前に女性が知りたかった情報などを発信している。
＜筆者情報＞
ecoco代表 平野絢子
エコをテーマとし全国の女性を集めた団体「ecoco」を立ち上げ、身近にできるエコ活動、エコを通した地域活性とウーマンエンパワーメントを推進している。
また岡山県の観光特使として東京を拠点に行き来するデュアルライフを行いながら、せとうちの農園や市場、工場などに自ら足を運び、創り手の‟想い”を伝えるため、商品開発、営業、PRなどを企業と一緒に行っている。
文・平野絢子 イラスト・宮本志保
